Les bleuets sauvages dans les médias
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10. août, 2021
Prix des bleuets rehaussés
Encaissant parfois des pertes allant jusqu’à 90 % de leur production en raison du gel, les producteurs de bleuets pourront se rabattre sur un prix de départ plus élevé cette année.
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7. août, 2021
En août, on visite nos maraîchers, on organise des épluchettes et on savoure les melons
1. Savourer les bleuets
Sauvages ou cultivés, les bleuets frais s’invitent au menu de mille et une façons. Côté sucré, l’imagination est la seule limite pour les apprêter. Côté salé, on les ajoute aux salades vertes et taboulés, et on prépare des marinades, des sauces et des chutneys.
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7. août, 2021
Célébrer les marchés, les produits et les producteurs d’ici
Les quelque 140 marchés publics du Québec sont plus colorés que jamais et débordent de produits frais et d’ici. Ils sont aussi des lieux privilégiés pour aller à la rencontre des maraîchers et producteurs. La 13e Semaine québécoise des marchés publics les célèbre du 5 au 15 août. Pour l’occasion, discussion autour de l’étal en quatre questions (et une recette) avec France Bisson et Andrée-Anne Lussier, mère et fille de la famille Lussier, présente au marché Jean-Talon depuis 35 ans.
CONFITURE DE BLEUETS SAUVAGES DE LA FAMILLE LUSSIER
France Bisson nous offre sa recette familiale de confiture aux bleuets. « Le secret, c’est de choisir des aliments frais », précise-t-elle.
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Communiqués de presse et alertes média
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2. août, 2021
LES BLEUETS SAUVAGES SONT ARRIVÉS !
Commencez votre journée du bon pied avec la perle bleue du Québec
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4. août, 2020
BLEUETS SAUVAGES : UNE BONNE RÉCOLTE EN VUE !
Alors que la région du Saguenay - Lac-Saint-Jean connaît un été particulièrement chaud et parsemé d’épisodes de pluie, les producteurs de bleuets sauvages estiment que les conditions climatiques sont réunies pour obtenir une belle récolte cette année. Le temps est venu de faire le plein de bleuets sauvages frais provenant de la forêt ou des bleuetières, car ils apportent à la région et à la province de nombreux bienfaits, tant sur le plan économique que sur celui de la santé !
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1. août, 2019
Début de la saison des bleuets sauvages du Québec La perle bleue de chez nous, bonne pour la santé et l’économie locale !
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